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Rezepttipps-News: „FUSILLI IN TOMTENSOSSE“, mit feinen Hackbällchen auf Erbsenbasis, die fleischlose Alternative!


veröffentlicht am 21. November 2022

Foto: Hackbällchen auf Erbsenbasis ergeben zusammen mit einer würzigen Tomatensoße und frisch gekochter Pasta ein schmackhaftes, gesundes Gericht.

(djd). Die persönliche Leibspeise jedes dritten Deutschen ist ein Fleischgericht wie beispielsweise Schnitzel oder Rouladen. Gleichzeitig geht der Trend aber immer stärker zu vegetarischem oder sogar veganem Essen, denn die Menschen wollen sich gesünder ernähren und auch mal auf Fleisch verzichten. Den inneren Schweinehund zu überwinden und die guten Vorsätze einzuhalten, funktioniert nur, wenn es auch schmeckt und sich die Alternativen ganz leicht in den Alltag integrieren lassen.

Wie soll man die Familie davon überzeugen, auch mal fleischlos zu essen? Die Kids schreien nach ihren heißgeliebten Hackbällchen mit Tomatensauce, Papa schmecken nur saftige Burger und Opa? Der kennt sowieso nur Schnitzel. Ab sofort ist das kein Problem mehr. Mit gleich neun Tiefkühlprodukten auf Erbsenbasis bringt beispielsweise iglo beliebte Zutaten wie Hackbällchen, Schnitzel oder Burger-Patties als fleischlose Varianten in den Supermarkt. Damit zaubert man im Handumdrehen die Familienlieblingsgerichte auf den Tisch.

Lieblingsgerichte mal ohne Fleisch!

 

Zutaten für zwei Portionen:

1 Packung Green Cuisine Hackbällchen

200 g Pasta

1 Knoblauchzehe

2 kleine Zwiebeln

1 TL Olivenöl

10 Cherrytomaten

200 ml passierte Tomaten

100 ml Gemüsebrühe

2 TL Tomatenmark

1 TL Honig

Salz u. Pfeffer

Oregano

Basilikumblätter

 

Zubereitung:

- iglo Green Cuisine Hackbällchen und Pasta nach Packungsanweisung zubereiten.

- Knoblauch und Zwiebeln hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.

- Brühe in einem separaten Topf aufkochen. Tomaten vierteln und mit Tomatenmark, Honig sowie der Brühe in den Topf mit Zwiebeln geben.

- Soße für 20 Minuten köcheln lassen, pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

- Pasta, Soße und Hackbällchen anrichten.

- Für einen zusätzlichen Frischekick mit Basilikum garnieren.


 

Text / Foto: djd/iglo