Foto: Hackbällchen auf Erbsenbasis ergeben zusammen mit einer würzigen
Tomatensoße und frisch gekochter Pasta ein schmackhaftes, gesundes Gericht.
(djd). Die persönliche Leibspeise jedes dritten Deutschen ist ein
Fleischgericht wie beispielsweise Schnitzel oder Rouladen. Gleichzeitig geht
der Trend aber immer stärker zu vegetarischem oder sogar veganem Essen, denn die
Menschen wollen sich gesünder ernähren und auch mal auf Fleisch verzichten. Den
inneren Schweinehund zu überwinden und die guten Vorsätze einzuhalten,
funktioniert nur, wenn es auch schmeckt und sich die Alternativen ganz leicht
in den Alltag integrieren lassen.
Wie soll man die Familie davon überzeugen, auch mal fleischlos zu essen?
Die Kids schreien nach ihren heißgeliebten Hackbällchen mit Tomatensauce, Papa
schmecken nur saftige Burger und Opa? Der kennt sowieso nur Schnitzel. Ab
sofort ist das kein Problem mehr. Mit gleich neun Tiefkühlprodukten auf
Erbsenbasis bringt beispielsweise iglo beliebte Zutaten wie Hackbällchen,
Schnitzel oder Burger-Patties als fleischlose Varianten in den Supermarkt.
Damit zaubert man im Handumdrehen die Familienlieblingsgerichte auf den Tisch.
Lieblingsgerichte mal ohne Fleisch!
Zutaten für zwei Portionen:
1 Packung Green Cuisine Hackbällchen
200 g Pasta
1 Knoblauchzehe
2 kleine Zwiebeln
1 TL Olivenöl
10 Cherrytomaten
200 ml passierte Tomaten
100 ml Gemüsebrühe
2 TL Tomatenmark
1 TL Honig
Salz u. Pfeffer
Oregano
Basilikumblätter
Zubereitung:
- iglo Green Cuisine Hackbällchen und Pasta nach Packungsanweisung
zubereiten.
- Knoblauch und Zwiebeln hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und
Knoblauch darin anschwitzen.
- Brühe in einem separaten Topf aufkochen. Tomaten vierteln und mit Tomatenmark,
Honig sowie der Brühe in den Topf mit Zwiebeln geben.
- Soße für 20 Minuten köcheln lassen, pürieren. Mit Salz, Pfeffer und
Oregano würzen.
- Pasta, Soße und Hackbällchen anrichten.
- Für einen zusätzlichen Frischekick mit Basilikum garnieren.
Text / Foto: djd/iglo