Zutaten:
Für den Boden
75 g Butter
150 g Cantuccini-Kekse
30 g Zucker
Für die Eisschichten
5 Kugeln Cremissimo Schokolade
5 Kugeln (à 50 ml) Cremissimo Walnuss
Glück
4 Kugeln
Cremissimo Bourbon Vanille
Toppings
z.B.
1 EL Walnüsse
20 g Brombeeren
20 g Heidelbeeren
Zubereitung:
1. Eine Backform (ca. 18 cm) mit
Backpapier auslegen (auch den Rand). Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen
und ein wenig abkühlen lassen. Die Cantuccini in einem Zerkleinerer zerhacken
und mit Zucker und Butter mischen.
2. Die Masse in die Backform geben,
fest am Boden andrücken und anschließend für ca. 30 min in die Tiefkühltruhe
stellen.
3. Cremissimo Schokoladen Traum leicht
antauen lassen und zu einer glatten Massen verrühren. Anschließend auf den
gekühlten Boden geben und glatt streichen. Für mindestens 30 min in die
Tiefkühltruhe stellen bis das Eis fest ist.
4. In der Zwischenzeit Cremissimo
Walnuss Glück ebenfalls verrühren und auf die Schichttorte verteilen. Achtung:
Die Torte muss fest sein, damit sich die beiden Eise nicht vermischen! Wiederum
für mindestens 30 min gefrieren.
5. Für die letzte Schicht besteht aus
Cremissimo Bourbon Vanille. Hierfür ebenfalls Cremissimo Bourbon Vanille glatt
rühren und gleichmäßig auf der Torte verteilen. Die Torte bis zum Verzehr in
den Tiefkühler stellen.
6. Zum Servieren kann die Torte nach
belieben mit Walnüssen, Brombeeren und Heidelbeeren verziert werden.
Text / Foto: Cremissimo - Unilever