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Gesundheit-News: KULINARISCHE URLAUBSFREUDEN OHNE REUE - Reise in ferne Länder ohne Verdauungsprobleme


veröffentlicht am 13. Mai 2023

Foto: Mit dem Rucksack in exotischen Gefilden unterwegs: Hier sollte man beim Essen vorsichtig sein
(djd). Reisen in ferne Regionen gehört für viele Menschen zu den liebsten Beschäftigungen. Man lernt Land und Leute kennen, entdeckt traumhafte Landschaften und andere Lebensweisen
Die meisten Urlauberinnen und Urlauber wollen dabei auch kulinarisch in fremde Kulturen eintauchen und die Vielfalt der regionalen Küche probieren. Das allerdings kann schnell zu einer Herausforderung für den Verdauungsapparat werden. Auf der einen Seite sind es die ungewohnten Nahrungsmittel und Zubereitungsarten, die gerne mal wie der berühmte Stein im Magen liegen. Auf der anderen Seite wird oftmals vieles durcheinandergegessen oder einfach zu reichlich zugegriffen.

Kräutermischungen in Kapseln für die Reiseapotheke
Im Urlaub wird zudem oft später als üblich gegessen und mehr Alkohol getrunken als im heimischen Alltag. Spätestens im Bett meldet sich dann häufig die Verdauung und ist damit überfordert, all die exotischen Köstlichkeiten zu verarbeiten. Unterstützend kann hier Wärme wirken, etwa in Form einer Wärmflasche oder eines in der Mikrowelle aufgeheizten Kirschkernkissens. Gerade unterwegs hat man so etwas jedoch meist nicht dabei. Dann kann die Weisheit der alten Tibeter helfen: Tibetische Nomaden haben auf ihren Reisen der Verdauung mit dem warmen Geschmack aromatischer Kräuter nachgeholfen und hatten diese im Reisegepäck immer dabei. 
Heute kann man auf dieses "Rezept" zurückgreifen und nach einem schweren Essen fertige tibetische Kräutermischungen in Kapseln nutzen. Padma DigesTib aus der Apotheke beispielsweise vereint Calcium mit den wärmenden Effekten von Galgant, langem Pfeffer, Granatapfel, Zimt und Kardamom. Zudem unterstützt Calcium die normale Funktion der Verdauungsenzyme – somit sind die Kapseln eine wertvolle Ergänzung für die Reiseapotheke.

Nicht so spät speisen und Bekömmliches bevorzugen
Generell können Urlauber Magen-Darm-Problemen mit den richtigen Maßnahmen vielfach effektiv vorbeugen. Tipps dazu gibt es etwa unter www.padma.de. So sollte man nur abgekochte, warme Speisen verzehren, da diese leichter bekömmlich sind als Rohkost und meist weniger Keime enthalten. Zudem sind leichte Nahrungsmittel wie Reis, Huhn oder Fisch sowie frisch zubereitetes Gemüse empfehlenswert. Reichliches Trinken – am besten Kräutertees und stilles Wasser – kann Verstopfung vorab entgegenwirken. 
Ebenso ist es ratsam, spät am Abend auf üppige Mahlzeiten zu verzichten, um dem Körper ausreichend Zeit zur Verdauung zu geben. Und zu guter Letzt ist langsames und gründliches Kauen wichtig, da es dem Magen-Darm-Trakt die Arbeit erleichtert.



Text / Foto: djd/Padma/unsplash/suhyeon choi