header-placeholder


image header
image
Feuchtwangen 25.12f

Reise-News: Die Kreuzgangstadt Feuchtwangen bietet Feinschmeckern besondere kulinarische Köstlichkeiten


veröffentlicht am 25. Dezember 2022

Ein wahrhaft sinnlicher Ort – Die Kreuzgangstadt Feuchtwangen bietet Feinschmeckern ganz besondere kulinarische Köstlichkeiten

Foto: Die fränkische Wirtshauskultur wird in Feuchtwangen authentisch gelebt. Dazu gehört auch eine zünftige Vesperplatte
(epr) Wer eine Reise plant, der möchte sie später mit allen Sinnen genießen – nicht zuletzt soll also auch der Gaumen verwöhnt werden. Deshalb ist ein Besuch der Kreuzgangstadt Feuchtwangen für Feinschmecker ein echtes Highlight. 
Hier wird fränkische Wirtshauskultur großgeschrieben und authentisch gelebt. Und neben fränkischen Leckerbissen stehen ebenfalls Spezialitäten aus ganz regionalen Produkten hoch im Kurs: So findet sich in den vielen Teichen der Umgebung zum Beispiel der Karpfen, der vor allem in den Herbst- und Wintermonaten schmackhaft angerichtet wird. Damit spielt er eine Hauptrolle in den alljährlich im November stattfindenden Fisch- und Wildtagen. Ein weiteres Schmankerl Feuchtwangens ist das Urgetreide Emmer. 

Hierbei handelt es sich um eine sehr frühe Form des heutigen Weizens. Die Verarbeitung ist zwar etwas aufwendiger, aber sein Korn ist sehr eiweißreich und enthält neben wertvollen Antioxidantien und Vitaminen einen hohen Anteil an Mineral- und Ballaststoffen. Und so erfreut sich der Gaumen an Emmerpfannkuchen, -nudeln, -pflanzerl oder -korn. Einige Gastronomen bereiten – nicht nur zu den alljährlichen Kreuzgangfestspielen von Juni bis August – regelrechte Leckerbissen mit dem besonderen Korn zu. 

Und auch die „Süßen“ kommen in Feuchtwangen voll auf ihre Kosten. Denn im Café am Kreuzgang werden das ganze Jahr über köstliche Pralinen, handgeschöpfte Schokoladentafeln und feine Kuchen angeboten. Und das von Meisterhand, denn die Inhaberin Michaela Karg belegte bei den „World Chocolate Masters“ 2009 den hervorragenden dritten Platz. Feuchtwangen – ein wahrhaft sinnlicher Ort. Mehr Informationen unter www.tourismus-feuchtwangen.de.


Text / Foto: Foto: epr/Tourist Information Feuchtwangen/©Andreas Strunz