23. Juli 2022
Zutaten für etwa 6 Portionen:
500 g Erdbeeren
3 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
200 ml starker Espresso kalt
2 EL Cognac
100 g Löffelbiskuits
1 Pck. Dr. Oetker Tiramisucreme
200 ml kalte Milch
100 g kalte Schlagsahne
Zum Verzieren:
Dr. Oetker Kakao
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und etwa 3 mittelgroße Erdbeeren für die Dekoration beiseitestellen. Übrige Früchte fein schneiden. 1 Pck. Vanillin-Zucker und 2 EL Espresso mit den Erdbeeren vermischen. Restlichen Espresso, Cognac und Vanillin-Zucker verrühren. Die Löffelbiskuits in eine rechteckige Auflaufform (etwa 20 x 30 cm) legen. Das Gebäck mit der Flüssigkeit tränken. Die Erdbeeren darauf verteilen.
Tiramisucreme
Tiramisucreme mit Milch und Sahne nach Packungsanleitung zubereiten. Die Creme auf den Erdbeeren verteilen und mind. 2-3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Verzieren
Vor dem Servieren das Erdbeer-Tiramisu mit Kakao bestreuen.
Die Erdbeeren in feine Scheiben schneiden und als Blüten auf das Dessert legen.
Text / Foto: Dr. Oetker
