1. Juli 2022
Zutaten für 6 - 8 Portionen:
1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Milchreis weniger süß
500 ml Milch
100 g Schokoladencookies
3 EL Orangensaft
500 g Erdbeeren
40 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 EL Zitronensaft
200 g kalte Schlagsahne
Zum Verzieren:
Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack
Dr. Oetker gehobelte Mandeln
Dr. Oetker Dekor Kreation Rosa Mix
Dr. Oetker Feine Dekorblüten
Zubereitung:
Milchreis mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten und in einer Rührschüssel, mit Frischhaltefolie abgedeckt, erkalten lassen. Schokocookies grob zerbröseln, auf Dessertschälchen verteilen und mit Orangensaft tränken.
Erdbeeren waschen, putzen und etwa 5 große Erdbeeren für die Marienkäfer beiseitelegen. Die restlichen Erdbeeren in Stücke schneiden, mit Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft abschmecken. Erdbeeren auf den Cookies verteilen.
Sahne steif schlagen, unter den Milchreis geben und auf den Erdbeeren verteilen. Das Ganze im Kühlschrank mind. 1 Std. durchziehen lassen.
Marienkäfer
Erdbeeren halbieren und mit dunkler Zuckerschrift einen Kopf sowie Punkte aufmalen. Erdbeeren seitlich etwas einschneiden und gehobelte Mandeln als Flügel einsetzen. Als Augen weiße Zuckerperlen verwenden und trocknen lassen.
Verzieren
Den Milchreis mit Erdbeer-Marienkäfern und Dekorblüten verzieren und servieren.
Text / Foto: Dr. Oetker
