30. Juni 2022
Zutaten für 2 Gläser à 300 ml:
½ Mango
150 ml Joghurt,
1,5 % Fett
2 Zweige Minze
1/2 TL Salz
350 ml natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
Zubereitung:
1. Für die Dekoration zwei du?nne Spalten von der Mango abschneiden.
Die restliche Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Würfel schneiden.
2. Das Fruchtfleisch mit dem Joghurt und einigen Minzblättern im Mixer pu?rieren, alles leicht salzen und mit Mineralwasser auffu?llen.
3. Lassi in zwei Gläser umfüllen und mit Mangospalten und Minzblättern dekorieren.
Text / Foto: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)