header-placeholder


image header
image
BAM SharepicApril

Magdeburg-News: BioAbendMarkt am heutigen Donnerstag – Marktatmosphäre am Schellheimer Platz

Donnerstag, 21. April 2022

Magdeburg. Bummeln, stöbern, informieren, kaufen, genießen: Am Donnerstag, 21. April, findet wieder der BioAbend- und LokalMarkt Magdeburg am Schellheimer Platz statt! Der Markt öffnet für das Publikum ab 16 Uhr.

In gemütlicher Marktatmosphäre bieten unsere Landwirte, -Gärtner und -Hersteller bis 20 Uhr ihre Produkte von A wie Auleber Apfelsaft bis Z wie Zwiebeln aus Magdeburg an!

Damit das Verweilen noch etwas mehr Spaß macht, gibt es zum wunderbaren Essen von Rufa-Catering, leckere und gesunde Limos von JAMU, den guten Cidre aus Auleben und die Eiszauberei ist natürlich auch wieder dabei. Auch sonst gibt es kulinarische Spezialitäten zu entdecken: Zukunftsspeisen zeigt, wie wir zum Beispiel Kichererbsen und Amaranth aus Sachsen-Anhalt verarbeiten können. Waffeln gibt es wieder vorm Livland und der Glinder Ziegenhof ist ebenfalls am Start.

Als Highlight bedruckt Barbara Zippel von der Pflanzenfarben-Manufaktur mit Interessierten Furoshiki-Tücher – und erzählt nebenbei Spannendes und Wissenswertes zu Färben mit Pflanzenfarben, deren Anbau und Anwendungsmöglichkeiten.

Außerdem finden Floh-Markt-Begeisterte vielleicht einen neuen Schatz neben dem Infostand der Biohöfegemeinschaft e.V. zum ökologischen Landbau und nachhaltigen Leben.

Hintergrund: Der Markt wird organisiert von der Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. sind Teil des länderübergreifenden Projekts „Mit Bio durch Stadt und Land“.  Der Markt besteht aus einem Teil, in dem ausschließlich ökologisch erzeugte und zertifizierte Produkte angeboten werden und einem Teil, in dem sich konventionelle, lokal erzeugende Betriebe präsentieren. Ein Zukauf von Waren ist nur bis max 20 % erlaubt.
Unsere Anbieter halten kleine Kostproben ihrer Erzeugnisse für Sie bereit und geben Ihnen gerne Tipps und Rezepte für die Zubereitung. Alle Produkte wurden nachhaltig erzeugt und die Anbieter treten persönlich für die Qualität der von ihnen verkauften Produkte ein und beantworten gerne Ihre Fragen dazu.

Wir versuchen den Markt möglichst verpackungsfrei zu halten und freuen uns über selbst mitgebrachte Körbe, Beutel und Dosen.
Darüber hinaus nehmen Handwerksbetriebe und Handarbeiter*innen am Markt teil und wir geben auch Vereinen und Initiativen Raum, die im Sinne der Nachhaltigkeit wirken.

Das Projekt „Mit Bio durch Stadt und Land“ beantwortet auf hunderten Veranstaltungen in Thüringen, Sachsen-Anhalt, Bremen und Bayern Fragen rund um Bio-Lebensmittel und den ökologischen Landbau beantwortet. Im Mittelpunkt stehen dabei Besonderheiten, Richtlinien, Kontrollen und Kennzeichnungen der Bio-Branche.

Die Veranstaltungsreihe wird gefördert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft. Weitere Informationen unter: www.bundesprogramm.de 

Text & FlyerBiohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V.