Zutaten für etwa 4 Portionen:
Mousse au Chocolat
200 ml kalte Milch
100 g kalte Schlagsahne
1 TL gemahlener Zimt
1 Pck. Dr. Oetker Mousse au Chocolat klassisch
Marzipansterne:
etwa 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
etwas gemahlener Zimt
Zubereitung:
Mousse au Chocolat zubereiten
Milch, Schlagsahne und Zimt in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben.
Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren.
Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
Creme portionieren und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Marzipansterne herstellen
Marzipan-Rohmasse auf einer leicht mit Zimt bestreuten Arbeitsfläche dünn ausrollen und verschieden große Sterne ausstechen.
Die Mousse au Chocolat vor dem Servieren mit Marzipansternen garnieren.
Text / Foto: Dr. Oetker