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haferflocken 11.03

Rezepttipps-News: „HAFERFLOCKEN-CUP“. Knuspriger Hafercrunch mit Quark-Joghurt-Creme, Mango und Pfirsich


veröffentlicht am 11. März 2024

Zutaten für 4 Portionen:

Hafercrunch

4 EL Haferflocken

2 EL Agavendicksaft

2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

Zutaten:

2 Pfirsiche

etwa 1 Mango

200 ml Milch

1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack

250 g Speisequark (Magerstufe)


Zubereitung:

Hafercrunch

Haferflocken mit Agavendicksaft und Öl in einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze goldbraun rösten. Crunch auf einem Teller erkalten lassen.

Pfirsiche waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und auch in kleine Stücke schneiden.

Milch in eine Rührschüssel geben. Dessertpulver zufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Quark zugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren. 

Früchte mit Hafercrunch und Quark-Creme in eine Schale oder Gläser abwechselnd schichten und sofort servieren.



Text / Foto: Dr. Oetker