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aprikosen 13.03

Rezepttipps-News: „APRIKOSEN TIRAMISU“. Ein sahniges Dessert mit feiner Kaffeenote!


veröffentlicht am 13. März 2024

Zutaten für etwa 4 Portionen:

Tiramisucreme

200 ml kalte Milch

100 g kalte Schlagsahne

1 Pck. Dr. Oetker Tiramisucreme

Außerdem:

240 g Aprikosenhälften (Abtropfgew.)

100 ml Espresso

1 EL Cognac

1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

50 g Löffelbiskuits

etwas Dr. Oetker Kakao


Zubereitung:

Tiramisucreme

Milch, Sahne und Cremepulver in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.

Aprikosen auf einem Sieb gut abtropfen lassen und klein schneiden. Espresso, Cognac und Vanillin-Zucker verrühren. Löffelbiskuits in eine kleine Schale oder in Dessertgläser geben und mit der Espressomischung beträufeln. 

Creme mit Aprikosen einschichten. Tiramisu 2-3 Std. in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren nach Belieben das Tiramisu mit Aprikosenspalten verzieren und mit Kakao bestreuen.



Text / Foto: Dr. Oetker