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Rezepttipps-News: „GORGONZOLA-TOMATEN AUF GNOCCHI “. Ein schnelles Gericht mit einer pikanten Soße!


veröffentlicht am 25. Juli 2023

Zutaten für etwa 3 Portionen

1 Knoblauchzehe

400 g Kirschtomaten

3 EL Basilikumblätter

50 g Gorgonzola

500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)

1 EL Olivenöl

150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Salz

frisch gemahlener Pfeffer


Zubereitung:

Knoblauch abziehen und in feine Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter in Streifen schneiden. Gorgonzola in Stücke schneiden.

Zubereiten

Gnocchi nach Packungsanleitung garen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin glasig dünsten. Kirschtomaten hinzufügen. 

Gorgonzola dazugeben und langsam schmelzen lassen. Crème fraîche unterrühren. Basilikum hinzufügen und mit Salz, Pfeffer abschmecken.

Soße mit den Gnocchi servieren.

Tipp: Die Gorgonzola-Tomaten schmecken auch sehr gut mit Nudeln!


Text / Foto: Dr. Oetker