Zutaten für etwa 4 Portionen:
150 g Himbeeren
250 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Mousse à la Vanille
Zubereitung:
Himbeeren verlesen.
Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Kalte Milch in den Rührbecher geben.
Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren.
Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
Himbeeren unterrühren.
Mousse in Dessertgläser oder eine Schale füllen und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Tipp: Es können auch tiefgekühlte Himbeeren verwendet werden, diese müssen dann aufgetaut sein!
Text / Foto: Dr. Oetker