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Rezepttipps-News: „HÄHNCHENSPIESSE INDSCHE ART“. Würziges zum Grillen oder für den Backofen!

30. Juli 2021

Zutaten für etwa 6 Stück:

500 g Hähnchenbrustfilet

300 g rote, gelbe und grüne Paprikaschoten

60 g Indische Würzpaste

150 g Dr. Oetker Crème légère

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

Außerdem:

6 Holzspieße


Zubereitung:

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Paprika putzen und in kleine Stücke schneiden. Abwechselnd die Fleisch- und Paprikawürfel auf Grill- oder Holzspieße stecken. 

Indische Würzpaste mit Crème légère verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spieße in eine flache Schale oder auf einen großen Teller legen und die Marinade darauf verteilen.

Mit Frischhaltefolie zudecken und mind. 3 Std., oder über Nacht, im Kühlschrank marinieren.

Die Fleischspieße etwa 10 Min. von allen Seiten grillen. Wenn keine Grillsaison ist, können Sie die Spieße auch in einer Auflaufform im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: etwa 200°C, Heißluft: etwa 180°C) im unteren Drittel etwa 30 Min. garen.

Tipp: Servieren zu den Spießen indisches Gewürzbrot oder Fladenbrot und einen frischen Blattsalat!



Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG