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Gemischter Salat 09.01.

Rezepttipps-News: „DAS IST FEINES GEMÜSE". Gemischter Salat mit Balsamico-Honig-Senf-Dressing!


veröffentlicht am 9. Januar 2024

Zutaten für 4 Portionen:

1 Gurke

2 Paprika

2 Römersalat

2 Karotten

400 g Radieschen

200 g Cherrytomaten

8 TL mittelscharfer Senf

8 TL Honig

200 ml Pflanzenöl

80 ml Hengstenberg Aceto Balsamico di Modena

Salz

Pfeffer

Chiliflocken


Zubereitung - Der Anfang:

Gurke, Paprika und Römersalat in mundgerechte Stücke schneiden. Karotte in dünne Streifen und Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Cherrytomaten halbieren. Alles in einer großen Schüssel vermengen.

Das Dressing zubereiten

Mittelscharfen Senf, Honig, Pflanzenöl und Balsamico in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.

Der letzte Schliff

Dressing nach und nach über den Salat geben und nochmals gut vermengen.

Guten Appetit!



Rezept / Foto: Hengstenberg