Zutaten für etwa 4 Portionen:
100 g Erdbeeren, frisch oder tiefgekühlt
100 g Yogurette®-Riegel
250 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Eispulver Bourbon-Vanille
Zubereitung:
Frische Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Oder gefrorene Früchte auftauen und pürieren. 6 Yogurette®-Riegel in feine Scheiben schneiden.
Kalte Milch in einen Rührbecher geben. Eispulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
Erdbeerpüree und Schokoriegel-Stücke leicht unter die Creme ziehen, so dass eine Marmorierung entsteht. Creme in ein gefriergeeignetes Gefäß geben, abdecken und mind. 4 Std. bei -18°C gefrieren.
Verzieren
Eis vor dem Servieren etwa 10 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann portionieren.
Eis mit restlichen Yogurette®-Riegel dekorieren und servieren.
Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG