Zutaten für etwa 6 Stück:
Für das Waffeleisen
etwas Speiseöl
All-in-Teig:
125 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
150 g weiche Butter oder Margarine
3 Eier (Größe M)
3 EL Milch
100 g Dr. Oetker gehackte Mandeln
Erdbeer-Orangensoße:
250 g Erdbeeren
75 ml frisch gepresster Orangensaft
1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen
Zubereitung:
Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.
All-in-Teig
Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.
Mandelwaffeln
Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Pro Waffel je etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen füllen, goldbraun backen und Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.
Erdbeer-Orangensoße
Erdbeeren waschen, putzen, evtl. zerkleinern, in einen Rührbecher geben und pürieren. Saft und Soßenpulver zugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Waffeln mit der Soße anrichten.
Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG