Zutaten für etwa 4 Portionen:
6 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
250 ml Apfelsaft
250 ml Weißwein
80 g Zucker
150 g Erdbeeren
Zubereitung:
Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und auflösen. Erst etwa 4 EL von dem Apfelsaft mit Hilfe eines Schneebesens mit der aufgelösten Gelatine verrühren, dann mit dem übrigen Saft verrühren.
Weißwein und Zucker unter die Gelatine-Saft-Mischung rühren, dann in Dessertgläser füllen und mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Mit einem Tafelmesser in das Dessert stechen, die halbierten Erdbeeren daran runterschieben.
Tipp: Servieren Sie das Gelee mit einer Dr. Oetker Vanille-Soße!
Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG