Zutaten für etwa 4 Portionen:
100 g getrocknete Tomaten in Öl
etwa 3 Zweige Rosmarin
250 g Dr. Oetker Crème-fraîche Classic
30 g Dr. Oetker gehackte Mandeln
2 TL Zitronensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Tomaten abgießen und in Streifen schneiden. Rosmarin waschen, sehr fein hacken.
Crème fraîche mit Tomaten, Rosmarin, Mandeln und Zitronensaft verrühren.
Tomaten-Rosmarin-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
Tipp: Den Dip zu Ofenkartoffeln, Spiralkartoffeln oder gegrilltem Fleisch servieren!
Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG