Zutaten für etwa 4 Portionen:
Creme:
150 ml Milch
200 g Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Seelenwärmer Familien-Cremepudding Schokolade
etwa ½ gestr. TL Cayennepfeffer
Fruchtbelag:
1 EL Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
100 ml Maracujanektar
Zubereitung:
Creme
Milch und Sahne sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Cremepulver und Cayennepfeffer unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und 1 Min. kräftig weiterrühren.
Pudding 3 Min. stehen lassen, dann nochmals kräftig durchrühren. Creme in Dessertschälchen oder -gläsern portionieren und mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Fruchtbelag
Zucker, Finesse und Sahnesteif mischen und mit einem Schneebesen gründlich in den Maracujanektar einrühren.
Die Maracujamasse auf der Creme verteilen und bis zum Servieren kalt stellen.
Text / Foto: Dr. Oetker