Zutaten für etwa 4 Portionen:
40 g gesalzene Erdnusskerne
250 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Eispulver Bourbon-Vanille
40 g Honig
Zubereitung:
Erdnusskerne hacken.
Kalte Milch in einen Rührbecher geben. Eispulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren.
Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Erdnüsse und Honig unterrühren.
Eis in ein gefriergeeignetes Gefäß geben, abdecken und mind. 4 Std. bei -18°C gefrieren.
Verzieren
Eis vor dem Servieren etwa 10 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Eis portionieren und nach Belieben verzieren.
Text / Foto: Dr. Oetker