Zutaten:
125 g Beluga Linsen
200 g Salatgurke
200 g Cherrytomaten
50 g junger Spinat
80 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-?Kräuter
3 EL Olivenöl
Zubereitung:
Beluga Linsen nach Packungsangabe kochen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Gurke und Tomaten waschen, Gurke vierteln und in Stücke schneiden, Tomaten halbieren.
Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Feta würfeln.
Knorr Salatkrönung in einer Schüssel mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren.
Salatzutaten zufügen und untermischen.
Tipp: Mit geröstetem Sesam bestreuen.
Text / Foto: KNORR - Unilever