Zutaten:
1 Beutel Mildessa Mildes Sauerkraut (400 g)
200 ml Sahne
100 ml Gemüsebrühe
100 g geriebener Käse
6 Lasagne-Platten
1 Ei
1 EL Tomatenmark
1 TL italienische Kräuter nach Geschmack
Zubereitung - Schritt 1: Der Anfang
Den Inhalt eines Beutels „Mildessa Mildes Sauerkraut“ abtropfen lassen. Die Flüssigkeit auffangen, mit Tomatenmark, Sahne, Brühe, Ei und den italienischen Kräutern verquirlen.
Schritt 2: Die Auflaufform füllen
Davon ca. 100 ml in eine kleine Auflaufform gießen, mit 3 Lasagneplatten bedecken. Sauerkraut darauf verteilen, die Hälfte des Käses darüber streuen. Weitere 100 ml Flüssigkeit dazu geben. Die anderen 3 Lasagneplatten auflegen, mit der übrigen Flüssigkeit begießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Schritt 3: Die Lasagne im Ofen backen
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Text / Foto: Hengstenberg