Zutaten für etwa 8 Portionen:
Dessert-Soße:
250 ml Milch
1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen
8 Scheiben Rosinenbrot
200 g Schlagsahne
100 ml Milch
2 Eier (Größe M)
1 EL Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Außerdem:
etwa 2 EL Butterschmalz
500 g Dr. Oetker Kirsch Grütze
Zubereitung:
Dessert-Soße
Milch in einen Rührbecher geben. Soßenpulver hinzufügen und alles gut mit einem Schneebesen verrühren. Soße bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Brotscheiben diagonal oder quer halbieren. Sahne, Milch, Eier, Zucker und Vanillin-Zucker in einer flachen Schüssel verrühren. Brotstücke nacheinander hineintauchen und darin wenden.
Etwas Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die getränkten Brotstücke portionsweise bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Die "edlen Ritter" mit Dessert-Soße und Kirsch-Grütze am besten heiß servieren.
Text / Foto: Dr. Oetker