Zutaten:
1 Apfel
1 Knolle rohe Rote Bete
1 Karotte
1 kleine Gurke
jeweils eine halbe Handvoll Spinat und Petersilie
etwas Brunnenkresse
2 Teeloffel Zitronensaft
eine Scheibe Ingwer mit Schale
Zubereitung:
Das Kerngehäuse vom Apfel entfernen, Rote Bete schälen, den Strunk von der Karotte abschneiden, die Gurke halbieren und die Kerne entfernen.
Die Zutaten kleinschneiden und sie mit einigen Eiswürfeln und Zitronensaft in einem Mixer zu einem Smoothie verarbeiten.
Tipp: Hilft auch gegen Müdigkeit, schmeckt und ist gesund!
Zum Wohl - für einen klaren Kopf!
Text / Foto: MDN / pixabay