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Rezepttipps-News: „GORGONZOLA PFIRSICH PIZZA“. Pikanter Gorgonzola und frischer Pfirsich auf Tradizionale Margherita!

25. Oktober 2020

Zutaten für etwa 1 Portion:

30 g halbierte Walnüsse

1 Dr. Oetker Tradizionale Margherita

½ Pfirsich (etwa 80 g)

50 g Gorgonzola

1 - 2 EL Rosmarin


Zubereitung:

Walnüsse der Länge nach halbieren, in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bräunen und auf einem Teller erkalten lassen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 220 °C, Heißluft etwa 200 °C. Pizza auf dem Rost backen. Einschub: Mitte, Backzeit: 11 - 14 Minuten.

Pfirsich waschen und eine Hälfte in Spalten schneiden. Pfirsich auf der gebackenen Pizza verteilen, dann den Gorgonzola daraufgeben.

Zum Schluss Walnüsse und Rosmarin darüberstreuen.



Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG