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Margarita 30

Cocktail-News: „MARGARITA“, ein Klassiker der Cocktailkultur - Die Margarita lässt sich immer wieder anders mixen.

30. September 2020

(djd). Die Margarita ist seit Jahrzehnten einer der weltweit beliebtesten Cocktails. Der Mix aus lediglich vier Zutaten gilt als unbeschwert-luxuriöser Drink für gesellige Stunden. Kreiert wurde er 1948 von Margaret „Margarita" Sames. Sie war dafür bekannt, zu üppigen Partys nach Acapulco an der mexikanischen Küste zu laden. Eines ihrer Zitate wurde berühmt: „Eine Margarita ohne Cointreau ist ihr Salz nicht wert." Damit erfasste sie in einem Satz, worin das Geheimnis des Cocktails besteht: Es ist das Zusammenspiel der Aromen, die ihn ausbalancieren

Zutaten für das Original:

2 cl Cointreau

6 cl Tequila

2,5 cl frischer Limettensaft

2 Barlöffel Agavensirup

Salz

Eiswürfel


Zubereitung:

Alle Zutaten außer Salz, mit 3 bis 4 Eiswürfeln in den Shaker geben und shaken. 

Den äußeren Rand eines eisgekühlten Margarita-Glases oder einer Coupette mit einer Limette anfeuchten und anschließend in einen Teller Salz drücken, sodass ein Rand entsteht.

 Jetzt die Margarita in das Glas abseihen.

Zum Wohl!


Text / Foto: djd/www.cointreau.de