Probiere doch mal etwas Neues! Die Kombination aus Kürbis, Ziegenkäse und fruchtigem Cremissimo à la Solero ist ein außergewöhnlich leckeres Herbst-Dessert.
Zutaten:
1/2 Hokkaido Kürbis
250 g Joghurt
4 TL Honig
125 g Ziegenfrischkäse
4 TL Zucker
4 Kugeln (à 50ml) Cremissimo à la Solero
Minze zum Garnieren
Saft von ½ Zitrone
Zubereitung:
Kürbis in 8-12 dünne Scheiben schneiden.
Joghurt, Honig & Ziegenfrischkäse zu einer glatten Masse verrühren.
Zucker über die Kürbisscheiben streuen und diese in einer heißen Grill Pfanne auf jeder Seite 2 Minuten angrillen.
2–3 abgekühlte Kürbisscheiben auf einem Teller neben einer Kugel Cremissimo à la Solero anrichten und mit Joghurtsauce, Minzblättern und ein paar Spritzern Zitrone garnieren.
Text und Foto: © Unilever Deutschland GmbH