Zutaten für etwa 18 Stück:
2 hart gekochte Eier (Größe M)
1 Bund Basilikum
150 g Dr. Oetker Crème légère
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix
2 Scheiben gekochter Schinken (rechteckig, je etwa 30 g)
Zubereitung:
Eier pellen und in kleine Würfel schneiden. Blätter vom Basilikum abzupfen und mit Crème légère pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gelatine fix mit einem Schneebesen einrühren und noch 1 Min. weiterrühren.
Die Creme auf den Schinkenscheiben verstreichen, darauf die gewürfelten Eier verteilen.
Die Scheiben von der kurzen Seite aufrollen, mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen, dann in Scheiben schneiden.