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Rezepttipps-News: „MANDELMILCHREIS MIT ERDBEEREN“. Einfach super-köstlich, gekrönt mit karamellisierten Mandeln!

4. Oktober 2022

Zutaten für 2 - 3 Portionen:

2 EL Dr. Oetker gesplitterte Mandeln

2 EL Zucker

500 g Erdbeeren

500 ml Milch

1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Milchreis weniger süß

50 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln


Zubereitung:

Gesplitterte Mandeln mit Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren karamellisieren lassen. Auf einem Teller erkalten lassen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.

Milchreis zubereiten

Milch sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Milchreis unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren. Gemahlene Mandeln unterrühren und den Milchreis 10 Min. stehen lassen.

Erdbeeren an den Rändern tiefer Teller "stellen". Milchreis nochmals durchrühren, in die Mitte geben und mit den karamellisierten Mandeln bestreuen.



Text / Foto: Dr. Oetker