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Rezepttipps-News: „CASHEW CURRY PIZZA“. Die etwas andere Pizza! Mit Mandarinen, Schinken und pikanter Curry-Creme!


veröffentlicht am 10. Oktober 2022

Zutaten für 1 Portion:
50 g Cashewkerne
175 g Mandarinen (Abtropfgew.)
75 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
etwas Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwa 1 geh. TL Curry
75 g gekochter Schinken in Scheiben
1 Dr. Oetker Tradizionale Margherita

Zubereitung:
Cashewkerne in einer beschichteten Pfanne rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 220 °C, Heißluft etwa 200 °C.

Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen. Crème fraîche mit Salz, Pfeffer und Currypulver verrühren. Gekochten Schinken in Achtel schneiden. Die gefrorene Pizza auf dem Rost backen. Einschub: Mitte, Backzeit: 11 - 14 Minuten.
Nach dem Backen zuerst den gekochten Schinken, dann die Mandarinen und die Cashewkerne auf der Pizza verteilen.

Anschließend Curry-Creme in Klecksen darauf verteilen.
Tipp: Statt gekochtem Schinken konnen Sie auch Putenaufschnitt verwenden!




Text / Foto: © Dr. Oetker