Zutaten für etwa 4 Portionen:
500 g Speisequark (40% Fett i.Tr.)
150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
etwa 2 TL Zitronensaft
2 EL fein gehackter Kerbel
2 EL fein gehackte Petersilie
2 EL gehackter Dill
2 EL Schnittlauchröllchen
Salz
gemahlener Pfeffer
etwa ½ TL gemahlener Kümmel
Zubereitung:
Quark mit Crème fraîche, Zitronensaft und den Kräutern verrühren. Kräuterquark
mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Tipp: Der Kräuterquark passt auch gut zu Ofenkartoffeln!
Text / Foto: Dr. Oetker