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Rezepttipps-News: „WARMER OBSTAUFLAUF“, ein toller Fruchtgenuss mit knackiger Müslihaube!

8. September 2022

Zutaten für 8 Portionen:

500 g Erdbeeren

350 g Aprikosen

200 g Heidelbeeren (Blaubeeren)

Teig:

50 g Butter

2 Eier (Größe M)

75 g brauner Zucker

2 Pck. Dr. Oetker Gala Puddingpulver Sahne-Pudding

2 Msp. Dr. Oetker Original Backin

4 Tropfen Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma (aus Rö.)

Zum Bestreuen:

100 g Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Schoko

Außerdem:

Etwas Fett

 

Zubereitung:

Für den Teig Butter zerlassen und erkalten lassen. Etwa 8 kleine Auflaufformen (Inhalt je etwa 150 ml) fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C, Heißluft etwa 160 °C.

Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. Aprikosen waschen, entsteinen, vierteln. Heidelbeeren verlesen und waschen. Obst auf die Förmchen verteilen.

Teig

Eier und Zucker in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) schaumig schlagen. Übrige Zutaten kurz unterrühren. Zuletzt die Butter unterrühren. Teig auf dem Obst verteilen und mit Müsli bestreuen. Formen auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: Mitte, Backzeit: etwa 25 Minuten.

Auflauf warm oder kalt servieren.

Tipp: Servieren Sie dazu Vanilleeis, oder Dr. Oetker Vanillesoße!


Text / Foto: © Dr.  Oetker