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Spaghetti Eis 27

Rezepttipps-News: „SPAGHETTI-EIS“. Leicht gefrorene Sahne unter cremigem Bourbon Vanilleeis und Erdbeersauce!

27. Mai 2020

Das beliebte Cremissimo trifft auf einen bewährten Eis-Dielen-Klassiker!

Zutaten für 4 Portionen:

300 g Erdbeeren

2 EL Zucker

100 g Schlagsahne

12 Kugeln Cremissimo Bourbon Vanille

2 EL weiße Schokoladenraspel

 

Zubereitung:

Spätzlepresse idealerweise ca. 1 Stunde vor der Zubereitung in die Tiefkühltruhe legen, damit das Eis nicht so schnell schmilzt.

Erdbeeren waschen, putzen und bis auf drei Stück zum Verzieren grob würfeln und mit Zucker bestreuen. Das Ganze ca. 30 Minuten ziehen lassen, anschließend pürieren und kühl stellen.

Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und jeweils einen Klacks Sahne auf 6 Tellern in die Mitte geben.

Übrige Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseitelegen.

Nacheinander je 2 Kugeln Eis durch die Spätzlepresse über die Sahne drücken.

Erdbeersauce darauf verteilen und mit Schokoladenraspeln, sowie Erdbeeren garnieren.

 

 

Text und Foto: © Unilever Deutschland GmbH