Zutaten für etwa 6 Portionen;
Für das Backblech Müslihappen:
60 g weiche Butter oder Margarine
150 g Dr. Oetker Vitalis Schokomüsli
klassisch
1 Ei (der Größe M)
30 g brauner oder weißer Zucker
2 EL Weizenmehl
Obstsalat:
250 g Erdbeeren
250 g Heidelbeeren (Blaubeeren)
½ Galia-Melone
1 - 2 EL Honig
Zubereitung:
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze
etwa 180 °C, Heißluft etwa 160 °C.
Müslihappen
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben. Mit einem Mixer (Rührstäbe) zu einer
einheitlichen Masse verrühren. 24 gleich große Kugeln rollen, auf das Backblech
setzen und backen. Einschub: Mitte, Backzeit: etwa 15 Minuten.
Die Müslihappen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und
erkalten lassen.
Obstsalat
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Blaubeeren verlesen. Von der
Melone die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Früchte in eine
Schüssel geben und mit Honig süßen.
Obstsalat zu den Müslihappen servieren.
Tipp: In gut schließenden Dosen sind die Müslihappen ca. 14 Tage haltbar!
Text / Foto: Dr. Oetker