Zutaten für etwa 4 Portionen:
Für die
Auflaufform (22 x 16 cm):
etwas Fett
Zutaten:
345 g Mais (Abtropfgewicht)
150 g Mini-Mozzarella-Kugeln
100 g Cocktailtomaten
100 g gekochter Schinken
250 g frische Tortelloni
Guss:
1 Knoblauchzehe
250 g Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
2 Eier (Größe M)
2 EL Dr. Oetker
Gustin Feine Speisestärke
etwa ½ TL Salz
frisch gemahlener
Pfeffer
Zubereitung so wird es gemacht:
Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette die Auflaufform. Heize den Backofen vor. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C, Heißluft etwa 180 °C.
Lass den Mais auf einem Sieb abtropfen. Lass die Mozzarella-Kugeln auf einem Sieb abtropfen und halbiere sie. Wasche die Cocktailtomaten und halbiere sie. Schneide den Schinken in ca. 1 cm kleine Würfel. Vermische Tortelloni mit Cocktailtomaten, Kochschinken, Mais und Mini-Mozzarella in der Auflaufform.
Guss
Ziehe die
Knoblauchzehe ab und hacke sie fein. Gib Crème fraîche, Eier, Gustin,
Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Rührbecher und verrühre alles mit einem
Mixer (Rührstäbe). Verteile die Eier-Creme in der Auflaufform. Schiebe die Form
auf dem Rost in den Backofen. Einschub: unteres Drittel, Backzeit: etwa 45
Minuten.
Tipp: Dazu einen
frischen Salat servieren!
Text und Foto: © Dr.
August Oetker Nahrungsmittel KG