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Teigtaschen 13.06f

Rezepttipps-News: „GEFÜLLTE TEIGTASCHEN“. Kräftig würzig mit Hackfleisch gefüllt, dazu pikante Tomatensauce!

13. Juni 2022

Zutaten für 10 Stück:

1 Innenbeutel Mondamin Pizzateig

1 Möhre

3 Frühlingszwiebeln

1 EL Keimöl

200 g Rinderhackfleisch

1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Bolognese

100 g Crème fraîche

2 EL Milch

 

Zubereitung:

1. Pizza-Teig mit 1/8 l (125 ml) lauwarmem Wasser verkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in 10 ca. 14 x 14 cm große Quadrate schneiden.

2. Möhren schälen und in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

3. In einer Pfanne mit heißem Öl Hackfleisch scharf anbraten. Möhrenwürfel und Frühlingszwiebeln zufügen und ca. 5 Minuten braten. 200 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.

4. Crème fraîche zugeben und erwärmen, anschließend etwas abkühlen lassen. Je 1 EL Hackfleischmasse in die Mitte der Quadrate geben. Ränder mit Milch bestreichen. Teig in der Mitte zusammenklappen und Ränder mit einer Gabel andrücken. Teigtaschen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.

Tipp: Mit scharfer Tomatensauce servieren.

 

Text / Foto: KNORR - Unilever