Zutaten für 3 bis 4 Portionen:
300 g Lasagnotti (oder breite Bandnudeln)
Jodsalz
2 - 3 EL Pinienkerne
50 g Rucola
1 Glas BERTOLLI Pasta Sauce Pecorino
Zubereitung:
1. Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem
Salzwasser bissfest garen.
2. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne
Fettzugabe goldgelb rösten. Rucola putzen, waschen und trockenschleudern. Evtl.
etwas klein schneiden.
3. Pasta Sauce in einem Topf heiß werden lassen. Nudeln abgießen und mit dem Rucola zur Sauce geben.
Alles gut mischen und auf Teller
verteilen.
Mit Pinienkernen bestreuen und sofort servieren.
Text / Foto: Bertolli - Unilever