Zutaten:
500 g festkochende Kartoffeln
Jodsalz
2 Eier (Größe M)
100 g Gewürzgurken
100 g KNORR Salatcreme
1 TL mittelscharfer Senf
2 EL Schnittlauchröllchen
Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten kochen, abgießen,
abdampfen lassen und abkühlen lassen. Eier hart kochen. Kartoffeln und Eier
pellen und in Scheiben schneiden. Essiggurken würfeln.
Knorr Salatcreme mit Senf und 2 EL Gurkensud in einer
Schüssel verrühren. Kartoffeln, Eier, Gurke und Schnittlauch zugeben und
untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Einen kleinen Apfel würfeln und untermischen.