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Rahm Rehragout 04.12.19

Rezepttipps-News: „RAHM REHRAGOUT MIT ROSA BEEREN“. Ein delikates Wild - Gericht für die Feiertage!

4. Dezember 2019

Zutaten für 3 bis 4 Portionen:

 

750 g Rehgulasch (aus der Schulter oder Keule)

2 EL Öl

Jodsalz, Pfeffer

1 Beutel KNORR Fix für Puten-Geschnetzeltes

50 ml Kochsahne (15% Fett)

1 TL rosa Beeren

5 Wacholderbeeren

 

Zubereitung:

Fleisch in einem Topf im heißen Öl portionsweise rundherum anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen.

1/4 l (250 ml) Wasser zufügen, Beutelinhalt KNORR Fix für Puten-Geschnetzeltes einrühren und unter Rühren aufkochen. Kochsahne zugießen. Rosa Beeren und Wacholderbeeren mit dem flachen Messerrücken etwas zerdrücken und zufügen.

Fleisch zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 40 - 50 Minuten schmoren lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Dazu passen Semmelknödel oder Spätzle.

 

 

 

Text / Foto: Knorr - © 2019 Unilever Deutschland GmbH