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Charlottka 21.11.19 16.15

Rezepttipps-News: "CHARLOTTKA". Die traumhaft leckere Vanille-Pudding-Biskuit-Torte, mit Obst der Saison!

21. November 2019

Zutaten für 6 Portionen:

7 Blatt Gelatine

750 ml Milch

125 ml Schlagsahne

1 Beutel MONDAMIN Pudding Vanille-Geschmack

125 g Schmand

200 g Löffelbiskuit

200 g Obst der Saison zum Garnieren

 

Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch und Sahne sprudelnd aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen und Beutelinhalt Pudding Vanille-Geschmack einrühren. 1 Minute weiterrühren.

Gelatine ausdrücken und unter den heißen Pudding rühren. Unter Rühren etwas abkühlen lassen, dann die saure Sahne untermischen.

Boden und Rand einer Springform (18 cm Durchmesser) mit Löffelbiskuits auslegen: Die Biskuits für den Boden zurechtschneiden und für den Formrand passend zur Höhe unten gerade abschneiden, damit sie "stehen" können. Den Pudding einfüllen. Mit Frischhaltefolie und einem Teller beschweren und für mind. 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.

Folie entfernen und die Charlottka aus der Form lösen.

Mit Obst der Saison dekorieren.

 

Text / Foto: © 2019 Unilever Deutschland GmbH