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ananas granatapfel tiramisu 28.11f

Rezepttipps-News: "ANANAS GRANATAPFEL TIRAMISU". Mit feiner Orangennote ein leckeres, perfektes Weihnachtsdessert !


veröffentlicht am 28. November 2022

Zutaten für etwa 8 Portionen:

½ Ananas

1 Granatapfel

1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

125 g Cantuccini

150 ml möglichst frisch gepresster Orangensaft, oder Handelsware

4 EL Orangenlikör

250 g Mascarpone (ital. Frischkäse)

250 g Speisequark (Magerstufe)

75 ml Milch

60 g Zucker

1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Zum Verzieren:

etwa 1 TL Dr. Oetker Kakao


Zubereitung:

Ananas schälen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Granatapfel achteln, die einzelnen Stücke in einen Gefrierbeutel geben und die Kerne lösen. Ananasstücke und Granatapfelkerne mit Vanillin-Zucker verrühren. Orangensaft und Orangenlikör verrühren. Cantuccini in Dessertschälchen verteilen, mit der Flüssigkeit tränken. Obst darauf verteilen.

Mascarpone, Quark, Milch, Zucker und Finesse verrühren, auf dem Obst gleichmäßig verstreichen. Dessert etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Verzieren

In Größe der Dessertschälchen eine Sternschablone aus Backpapier anfertigen.

Vor dem Servieren die Schablone auf jede Dessertschale legen und mit Kakao bestreuen.

 

Text / Foto: Dr. Oetker