Zutaten für etwa 4 Stück:
Für das Backblech:
Backpapier
Blätterteig:
225 g tiefgekühlter
Blätterteig , 5 quadratische Scheiben
Füllung:
115 g Birnenhälften
(Abtropfgew.)
60 g Dr.
Oetker Vitalis Knuspermüsli
Zum Bestreichen:
etwas Milch
Zum Bestreuen:
1 Pck. Dr. Oetker
Vanillin-Zucker
Zubereitung:
Blätterteigscheiben nebeneinander auf die Arbeitsfläche
legen und nach Packungsanleitung auftauen lassen. Birnen auf einem Sieb gut
abtropfen lassen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C, Heißluft etwa 180 °C,
Füllung
Birnen in kleine Würfel schneiden und mit dem Müsli in
einer Rührschüssel mischen. 4 Blätterteig-Quadrate auf das Backblech legen.
Birnen-Füllung mittig darauf verteilen. Die Ränder mit Milch bestreichen. Die
Teigecken über der Füllung zusammenlegen und die Ränder zusammendrücken.
Aus dem letzten Blätterteig-Quadrat Blumen ausstechen oder mit einem Teigrädchen Streifen zur Verzierung schneiden. Die Oberfläche der Gebäcke mit Milch bepinseln und die Verzierung auflegen. Nochmals mit Milch bepinseln und mit Vanillin-Zucker bestreuen. Backen. Einschub: Mitte, Backzeit: etwa 20 Minuten.
Gebäcke mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und
erkalten lassen.
Tipp: Sehr gut passt dazu die Dr. Oetker
Bourbon-Vanille-Soße aus dem Kühlregal.
Text / Foto: Dr. Oetker