Zutaten für etwa 6 Portionen:
etwa 150 g Cantuccini
Creme:
1 Pck. Dr. Oetker DUO Tortencreme Vanille- &
Erdbeer-Geschmack
200 g kalte Schlagsahne
200 ml Milch
250 g Speisequark (Magerstufe)
Zubereitung:
Cantuccini in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen
und mit einem Teigroller zerkleinern. Die Brösel auf etwa 6 Dessertgläser
verteilen.
Creme
Das Cremepulver Vanille-Geschmack in einen Rührbecher
geben. 100 g Schlagsahne, 100 ml Milch und 125 g Quark hinzufügen und alles mit
einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe steif
schlagen. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø etwa 12 mm) geben,
schräg einspritzen und etwa 30 Min. in den Kühlschrank stellen
(Hinweis: Die Gläser schräg in Eierpappen setzen.). Die
Creme Erdbeer-Geschmack entsprechend mit Sahne, Milch und Quark zubereiten, in
einen Spritzbeutel geben und schräg auf die helle Creme spritzen.
Das Dessert wieder 30 Min. in den Kühlschrank stellen,
dann aber gerade stellen.
Tipp: Nach Belieben mit frischen Erdbeeren und Sahnetuffs
servieren!
Text / Foto: Dr. Oetker