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gr  ne spargel pizza 30.10.19 16.00

Rezepttipps-News: "GRÜNE SPARGEL PIZZA". Eine leckere Pizza, auch für die Party oder den Männerabend!

30. Oktober 2019

Zutaten für etwa 4 Portionen:

1 Dr. Oetker Die Ofenfrische Pizza Schinken-Champignon

50 g Rucola (Rauke)

200 g grüner Spargel

3 EL Wasser

1 EL Weißweinessig

1 geh. TL Zucker

etwas Salz

1 TL eingelegte Kapern (Abtropfgew.)

 

Zubereitung:

Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 250 °C, Heißluft etwa 230 °C.

Pizza nach Packungsanleitung backen. Einschub: unten, Backzeit: 12 - 14 Minuten.

Rucola verlesen, waschen und abtropfen lassen. Spargel waschen, im unteren Drittel dünn schälen. 

Spargel mit einem Sparschäler längs in Streifen schneiden. Wasser, Essig, Zucker und etwas Salz in einem Topf aufkochen, Spargel hinzugeben und 2 Min. bei mittlerer Hitze garen.

Die Pizza nach dem Backen in Viertel teilen, mit Rucola, Kapern und Spargel belegen.

Tipp: Servieren Sie die Pizza mit rosa gebratenen Schweinemedaillons!

 

Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG