Zutaten für 2 Portionen:
500 g Kürbis (z.B. Hokkaido)
200 g Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
1 Beutel KNORR Fix für Kartoffel Gratin
3 EL Schlagsahne oder Rama Cremefine zum Kochen (15 %
Fett)
1 TL frischer Thymian
50 g geriebener Käse
Zubereitung:
Kürbis entkernen und in Spalten schneiden. Kartoffeln
schälen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Beutelinhalt KNORR Fix Kartoffel Gratin und Sahne in 350
ml kaltes Wasser einrühren. Kartoffelscheiben zugeben, unter Rühren aufkochen
und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen. Ab und zu umrühren. Kürbis,
Knoblauch und Thymian unterrühren.
In eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175°C) 30 – 40 Minuten backen.
Tipp: Wenn Sie es kraftiger mögen, fügen Sie geräucherte
Speckwürfel hinzu.
Text / Foto: KNORR - Unilever