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Wok Gem  se 18.10.19

Rezepttipps-News: "WOK GEMÜSE MIT TOFU". Ein feines und lecker würziges asiatisches Gericht!

18. Oktober 2019

Zutaten für 3 Portionen:

200 g Glasnudeln

200 g Tofu

100 g Shiitake Pilze

1 kleine Stange Lauch

100 g Spitzkohl

1 kleine rote Paprika

50 g Bohnensprossen

2 EL Öl

50 g Möhrenstreifen

2 TL Sojasauce

1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Gebratene Nudeln

 

Zubereitung:

Bereiten Sie die Reisnudeln wie auf der Verpackung beschrieben zu. Gießen Sie sie in einem Sieb ab, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und lassen Sie die Nudeln anschließend abtropfen.

Schneiden Sie in der Zwischenzeit den Tofu in ca. 1 cm große Stücke, halbieren Sie die Shiitake Pilze, schneiden Sie den Lauch und den Spitzkohl in Streifen und die Paprika in Stücke. Waschen Sie die Bohnensprossen.

Erhitzen Sie den Wok (oder Pfanne) auf höchster Stufe und fügen Sie 2 EL Öl hinzu. Braten Sie den Tofu 4 Min. vorsichtig im Wok an. Fügen Sie die Shiitake Pilze, das Gemüse und die Sojasauce hinzu und dünsten Sie alles 4 Min. im Wok an.

Fügen Sie Knorr Beutelinhalt Natürlich Lecker! hinzu und rühren Sie gut um. Mie Nudeln und 100 ml Wasser hinzufügen, unterheben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten.

Verteilen Sie das Wok-Gemüse mit Tofu in 3 große Schalen oder tiefe Teller.

Tipp: Sehr lecker, servieren Sie dazu Krabbenchips!

 

Quelle - Text und Foto: KNORR (© 2019 Unilever)