Zutaten für 3 Portionen:
200 g Mie-Nudeln
250 g Schweinefilet
1 rote Zwiebel
1 Möhre
1 rote Paprika
1 kleine Gurke
2 Frühlingszwiebeln
200 g Ananas (aus der Dose oder frische Ananas)
2 EL Pflanzenöl
2 TL Sojasauce
1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Gebratene Nudeln
Zubereitung:
Kochen Sie die Mie Nudeln wie auf der Verpackung
beschrieben. Gießen Sie die Nudeln in einem Sieb ab und schrecken Sie sie
anschließend mit kaltem Wasser kurz ab, bevor Sie sie abtropfen lassen.
Schneiden Sie das Fleisch in Würfel. Schälen Sie die
Zwiebel und Möhre und schneiden Sie sie in Streifen bzw. dünne Stücke. Putzen
Sie die Paprika, Gurke und Frühlingszwiebel und schneiden Sie sie in Stücke
bzw. Ringe. Die frische Ananas ebenfalls in Stücke schneiden, Ananas aus der
Dose lassen Sie in ein Sieb abtropfen.
Erwärmen Sie den Wok (oder Pfanne) auf höchster Stufe,
geben Sie 1 EL Öl hinein und braten Sie das Fleisch goldgelb an. Nehmen Sie es
heraus und stellen Sie es zur Seite. Geben Sie 1 EL Öl, das Gemüse, Sojasauce
und die Ananas in den Wok und braten Sie unter Rühren alles bei starker Hitze 5
Minuten an.
Fügen Sie den Beutelinhalt Knorr Natürlich Lecker!
Gebratene Nudeln hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie die Mie Nudeln und 100
ml Wasser hinzu, gut unterheben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten.
Servieren Sie das Schweinefleisch süß-sauer in 3 großen
Schalen oder tiefen Tellern.
Text / Foto: KNORR - Unilever