Zutaten für 2 Personen:
250 g Lachsfilet (frisch oder tiefgekühlt)
2 Frühlingszwiebeln
1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin
100 ml Tomatensaft
50 ml Kochsahne oder Rama Cremefine zum Kochen (15% Fett)
evtl. Dill
Zubereitung:
Gefrorene Lachsfilets antauen lassen. Fisch in eine
gefettete Auflaufform legen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe
schneiden und auf dem Lachs verteilen.
Beutelinhalt Fix für Lachs-Sahne-Gratin in Tomatensaft,
Sahne und 100 ml Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher
Hitze 1 Minute kochen.
Sauce über die Lachsfilets geben. Im vorgeheizten
Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) in 25-30 Minuten garen.
Dazu passt Reis und ein bunter Salat!
Text / Foto: KNORR - Unilever