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Filet geschnetzeltes 21.03

Rezepttipps-News: „Filetgeschnetzeltes“. Ein würziges Rinderfilet-Gericht mit Pilzen und Tomaten!


veröffentlicht am 21. März 2024

Zutaten für etwa 4 Portionen:

500 g Rinderfilet

1 Zwiebel

350 g Champignons

2 EL Speiseöl

1 Be. Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter

400 g stückige Tomaten (Füllmenge)

Salz

frisch gemahlener Pfeffer


Zubereitung

Rindfleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, Champignons putzen, beides in Scheiben schneiden. 1 EL Speiseöl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Crème légère und stückige Tomaten hinzufügen und erhitzen.

Übriges Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin portionsweise kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Das Geschnetzelte mit dem Gemüse vermengen, evtl. nochmals abschmecken.

Tipp: Servieren Sie dazu Nudeln oder Reis und einen frischen Salat!


 

Text / Foto: Dr. Oetker